Ни дня без Royal-слайса! Масло в слайсах — это удобный способ быстро и просто контролировать количество потребления масла для всей семьи. Бутерброды готовятся за считанные секунды, без использования ножа – что особенно актуально если у вас маленькие дети. Что бы плёнка лучше отставала от масла, перед употреблением рекомендуем заморозить (или хранить в морозильной камере).

Сливочное масло рекомендовано к ежедневному употреблению.

В Советском Союзе бутерброд с маслом обязательно включался во все виды диет и рационов.

 

Бутерброд с маслом перед школой – для отличной учёбы:

- молочный жир способствуют росту и работе нейронов головного мозга, а активные нейроны – это память и внимание.  

- жирорастворимые витамины группы А основной элемент для работы зрения.

Потребление сливочного масла в разумных дозах 10-60 г в сутки, в составе диет благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Молочный жир действует как смазка для пищевода, а комплекс ретинолов  - живительный витамин для слизистых оболочек.

Фосфор в масле содержится в виде фосфолипидов. Фосфолипиды  - биологически-активные вещества которые являются одним из основным строительных материалов мембран клеток печени. Помните? В народе существует традиция  – бутерброд с маслом перед застольем

Сливочное масло один из лидеров по содержанию натуральных витаминов «красоты»: А и Е которые чрезвычайно полезны для состояния кожи, волос и ногтей.

Содержащиеся в сливочном масле вещества являются строительными компонентами для большинства гормонов. Особенно полезно употребление масла подросткам и женщинам в возрасте 35-50 лет, когда гормональный фон меняется.

Сколько нужно и можно употреблять масла в день?

Официальная норма -  4 кг масла в год на душу населения, это около 11 грамм в день.

Эксперты рекомендуют следующие нормы употребления сливочного масла в сутки:

- детям и взрослым при небольшой физической и умственной активности 10 - 30 г

- в период сезонных респираторных заболеваний, спортсменам, военным и учёным рекомендуется увеличивать ежедневную порцию сливочного масла до 45-60 г в день для взрослых и до 30 г детям.

По мнению экспертов, пропагандирующих кето-диету, сливочное масло - это суперпродукт содержащий большое количество лауриновой кислоты, которая в нашем организме отвечает за контроль массы тела!

 Без масла нет счастья!

Американские социологи установили зависимость между употреблением масла и уровнем счастья нации, оказалось, что чем больше в стране употребляют масла, тем она счастливее, причём это не зависит от уровня благосостояния, например, уровень счастья в развивающейся Индии и сытой Швеции одинаковый. Заметьте: шведы одна из самых худых наций в мире, но масла они потребляют в разы больше чем в России. Оказывается, комплекс биологически активных веществ, содержащихся в масле способствует продуцированию гормона радости -  серотонина.

Таблица всех содержащихся в масле нутриентов

Витамины

А  - в комплексе с  ретинолом и бета-каротином

Е

D+D2+D3

С

В1 - тиамин

В2

В4 - холин

В5 – пантотеновая кислота

В9 –фолиевая кислота

В12

РР или В3

К

Макроэлементы

Калий, K

Кальций, Ca

Магний, Mg

Натрий, Na

Сера, S

Фосфор, P

Микроэлементы

Железо, Fe

Селен, Se

Марганец, Mn

Медь, Cu

Цинк, Zn

Фтор, F

Полиненасыщенные жирные кислоты

Омега-3

Омега-6

Незаменимые аминокислоты.

Валин

Гистидин*

Изолейцин

Лейцин

Лизин

Метионин

Треонин

Триптофан

Фенилаланин

Литературные источники:

Химический состав пищевых продуктов. Скурихин И.М. и др /2002

Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. / Тутельян В.А. 2012

Производство сливочного масла: Справочник Андрианов Ю. П., Вышемирский Ф. А., Качераускис Д. В. и др.; Под ред. д-ра техн. наук Ф. А. Вышемирского. — М.: Агропромиздат, 1988